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La Universidad Pontificia Bolivariana a través de este curso busca formar a los profesionales relacionados con la industria de alimentos como individuos calificados en los planes de inocuidad de los alimentos para consumo humano, según los requisitos establecidos en la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos de los Estados Unidos de América, conocida por su sigla en inglés como FSMA (Food Safety Modernization Act).
El curso ofrece los conocimientos necesarios para comprender y aplicar los requisitos en Buenas Prácticas de Manufactura (Programas prerrequisitos), los principios de inocuidad basado en el enfoque de riesgos y controles preventivos necesarios para garantizar la inocuidad de los alimentos.
Funcionarios de salud pública, profesionales de ingeniería de alimentos, ingeniería agroindustrial, médicos veterinarios y/o zootecnistas, tecnólogos de alimentos, agropecuarios y profesionales de áreas afines al sector alimentario.
Campus Universitario Montería
Viernes 29 de Junio
24 Horas
Público general | Estudiantes y egresados UPB |
$ 800.000 | $ 700.000 |
* Nuestros programas tendrán apertura siempre y cuando se cumpla el cupo mínimo establecido.
* Todos los programas de Formación Continua se certifican con el 80% de la asistencia.
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Formación Continua ofrece programas de educación no formal, por medio de Diplomados, Cursos, Seminarios y talleres, dirigidos a sus egresados y a la comunidad en general en distintas áreas del conocimiento. De igual manera, ofrece planes de formación y capacitación a la medida de las necesidades específicas del grupo y/o entidades tanto públicas, como privadas, dentro de las líneas de conocimiento de la Universidad.
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