Congreso Internacional de Ingeniería Agroindustrial

Experiencia:

• Investigador senior de Colciencias.
• Miembro de la American Chemical Society.
• Cuenta con diferentes publicaciones en journals como cellulose, carbohydrate polymers, bioresource technology, food hydrocolloids, entre otros.
• Sus principales áreas de investigación son: nanopartículas de origen biológico e identificación de las estructuras presentes en los diferentes tejidos de las plantas. 

Experiencia:

• Research assistant working on innovative technologies to make food production more environmentally friendly.
• Specialized in Cheese Production, Membrane Filtration and Powder Technology.

Experiencia:

• Head of the Dairy Technology Center at the Hochschule Hannover
• Specialized in Cheese and Butter Technology, Membrane Filtration in Food-Processing
• Experienced in process and plant engineering

Experiencia:

• Docente de la Facultad de Ingeniería Agroindustrial e Investigador Grupo de Investigaciones Agroindustriales GRAIN de la UPB.
• Profesor de posgrado: de las maestrías en Ciencias Naturales y Matemáticas, Maestría en Sostenibilidad y Bioética y Bioderecho.

Experiencia:

• Investigador Senior en Colciencias.
• Autor de artículos en revistas sobre gestión de innovación, prospectiva, agroindustria y gestión tecnológica en países como Estados Unidos, Alemania, Egipto, Chile, México, Honduras, Panamá, Perú, Costa Rica, Jamaica  y Bolivia.
• Ha publicado más de 50 artículos en revistas nacionales e internacionales indexadas, más de 13 libros y capítulos de libro y ha realizado más de 45 ponencias en los temas de agroindustria, gestión de innovación, gestión tecnológica y prospectiva.

Experiencia:

• Fue investigadora senior en fisiología y tecnología postcosecha en el Instituto Food and Biobased Research de la Universidad de Wageningen en los Países Bajos.
• Es la directora del Programa de Doctorado en Ciencias Agroalimentarias de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
• Líneas de investigación: fisiología y tecnología postcosecha de frutas y uso de herramientas de genómica funcional para estudiar y entender atributos de calidad en frutas.
• A la fecha cuenta con más de 70 publicaciones WoS.

Experiencia:

• Coordinador del programa de autoabastecimiento y director del módulo de agricultura urbana y periurbana.
• Experiencia en articulación y gestión de planes de gobierno y de actores privados en diversificación y reconversión de zonas agrícolas en desventaja.
• Gestión de proyectos internacionales de innovación tecnológica en agricultura controlada, hidroponía y acuaponía.
• Apoyo y promoción de alianzas estratégicas para la colaboración internacional en la investigación aplicada.

Experiencia:

• Director Ejecutivo Centro de Investigación en Modelación de Negocios Universidad Santo Tomás Chile.
• Su interés se enfoca en la gestión innovación, redes de colaboración y territorio, y el desarrollo de productos agroalimentarios.
• Ha sido Gerente Agroindustrias, Gerente de la Corporación Regional de Desarrollo Productivo de la Región de Coquimbo y Secretario Regional Ministerial de Agricultura de la Región de Coquimbo Chile.
• Experiencia en la generación de propiedad intelectual (patentes y sellos de origen)

Experiencia:

• Tiene 11 años de experiencia profesional a nivel de emprendimiento agroindustrial y seis años de experiencia docente.
• Realizó estancias de investigación en la UNAM (México), centro de física aplicada y tecnología avanzada (Querétaro); en el Tecnológico de Monterey Centro de Biotecnología FEMSA Sede Monterrey, Nuevo León México y en la Universidad Nacional de Colombia Centro de investigación en procesos químicos, catalíticos y biotecnológicos. 
• Trabaja en el aprovechamiento de residuos agroindustriales desde la perspectiva de generación de energía y realiza investigación y docencia en la revalorización de residuos orgánicos, los biocombustibles y las biorrefinerías.

Experiencia:

• Investigador del Centro Regional de Mendoza.
• Co-Director del Centro de Estudios Prospectivos de la Universidad Nacional de Cuyo.
• Coordinador de la Red Abierta de Prospectiva e Innovación para América Latina y el Caribe del Programa Iberoamericana de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo. 
• Coordinador interno del Proyecto Estructural "Alternativas socio-agro-ambientales: prospectiva, observatorios y ordenamiento territorial para la sustentabilidad agroalimentaria" del INTA.

Experiencia:

• Docente de la Universidad de Concepción, Sede: Chillán.
• Director del Centro de Desarrollo Tecnológico Agroindustrial.
• Miembro del Comité de Innovación EQA para España, Chile, Perú, y Colombia.
• Colaborador de varias revistas científicas como editor, par revisor, autor.
• Cuenta con varias patentes, modelos industriales, productos alimenticios, fitofármacos y alimentos funcionales.

Experiencia:

• Ha trabajado en geomática para empresas privadas y administraciones públicas.
• Su línea de investigación está dirigida a plataformas aéreas no tripuladas usadas principalmente en aplicaciones agroforestales.
• Co-dirección en el Máster en Transformación Digital del Sector Agroforestal (DigitalAgri) de la Universidad de Córdoba.

Experiencia:

• Profesor asociado y líder del Grupo de Investigación sobre Procesos Agroindustriales (GIPA) de la Universidad Nacional de Colombia.
• Cuenta con más de 40 publicaciones en revistas nacionales e internacionales en temas de investigación en el procesamiento de frutas y hortalizas, aplicación de ultrasonido, evaluación del color de los alimentos y valoración de residuos agroindustriales.

• Es investigador del Grupo de Investigación en Procesos Agroindustriales.
• Sus líneas de investigación incluyen el desarrollo de tecnologías para el procesado de alimentos, el diseño de equipos y el modelado y simulación de bioprocesos.
• Cuenta con más de 20 artículos publicados en revistas indexadas y 8 patentes de las tecnologías que desarrolla: la crioconcentración, el secado y la higienización de alimentos.

Experiencia:

• Director Técnico en IPF.
• Amplio recorrido en investigación básica y aplicada al sector de la alimentación y la nutrición.
• Experto en consejería para desarrollo de productos.
• Conocimiento sobre ingredientes y materias primas para todos los sectores de la industria alimentaria.

Experiencia:

• Su interés se enfoca en Innovación y emprendimiento agroindustrial, economía circular, comercio internacional, inteligencia de mercados. 
• Ha sido asesor de Ministerios de Agricultura; Comercio Exterior; Industria, así como de asociaciones de empresarios agroindustriales en América Latina.
• Consultor de los programas Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y el Desarrollo (PNUD) y de la Organización Internacional para las Migraciones.

Experiencia:

• Coordina el liderazgo a nivel estatal para los programas educativos de extensión y la investigación aplicada en marketing hortícola.
• Temas de investigación: marketing de horticultura, preferencias del consumidor y conductas económicas.

Experiencia:

• Ha realizado programas ejecutivos de innovación, analítica y tecnologías exponenciales en Stanford, Columbia y Singularity University.
• Trabajó como Management Associate en la farmacéutica Schering Plough Corporation en Nueva Jersey.
• Ha ocupado los cargos de Presidente, Vicepresidente Ejecutivo y Gerente de Desarrollo de Negocios en Premex.
• Actualmente, es el CEO de Iluma Alliance.

Experiencia:

• She is an expert in green chemistry education, instructional design and workshop development.
• Has managed a Yale-UNIDO collaboration that brings green chemistry to practitioners in emerging economies around the globe.
• She works with industry, academia and governments to advance dissemination green chemistry and sustainability.
• She also worked at the University Innovation Licensing and Ventures Group where she evaluated patent strategies and explored commercial potential of technologies developed at the university.
• Dr Mellor is an expert in online/traditional teaching and instructional design and workshop development.

Experiencia:

• Ha desempeñado cargos de dirección en la empresa privada y pública.
• Ha sido Asesor del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo en el desarrollo de cadenas productivas.
• Desempeñó el cargo de Director Ejecutivo de la Cámara Farmacéutica de la ANDI y es miembro de la Junta Directiva del Instituto Latinoamericano de Automedicación Responsable- ILAR.
• Miembro de la Junta Directiva de la World Self Medication Industry – WSMI.

Experiencia:

• Fue Representante de la FAO en Brasil, en Costa Rica, y Oficial Encargado de la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe (RLC).
• Ha trabajado como consultor en varios campos relacionados con la transferencia de tecnología agrícola para organizaciones internacionales como el Banco Mundial, la UNDP, UNICEF y USAID.
• Se desempeñó como Director Técnico en el Centro de Investigaciones de Agricultura Tropical (CIAT) de Santa Cruz (Bolivia). También fue Viceministro de Agricultura, Ganadería y Pesca en el Ministerio de Agricultura de Bolivia y Director Ejecutivo del Servicio Nacional Boliviano de Sanidad Agrícola e Inocuidad Alimentaria.