Un evento de:

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Congreso Internacional de Ingeniería Agroindustrial

Presentación

26 al 29 de octubre de 2021 en Medellín, Colombia


El Congreso Internacional de Ingeniería Agroindustrial CIIA ha sido escenario para la divulgación de información generada por investigadores, estudiantes, funcionarios públicos y empresarios de diferentes países miembros de la Red Universitaria de Ingeniería Agroindustrial (REDUNIA).

Es una plataforma de transferencia de tecnología y adopción del conocimiento que agrupa, integra y dinamiza el sector agroindustrial en un modelo continuo de mejora.

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Ejes temáticos

El Congreso es un espacio para la divulgación del conocimiento generado por investigadores, académicos, funcionarios públicos y empresarios del sector agroindustrial alrededor de estos temas:

Gestión e Innovación en los Agronegocios

Aprende sobre los retos, estrategias, sistemas de innovación y políticas asociadas a los agronegocios.

Tecnologías en Ingeniería Agroindustrial

Conoce, de la manos de expertos, las novedades en temas como agricultura digital y 4.0, nanotecnología y tecnologías emergentes.

Prácticas sostenibles en la agroindustria

Actualízate en temas relacionados con economía circular, agricultura sostenible, revalorización de residuos, tecnologías limpias, entre otros.

Ponentes


Robin Zuluaga Gallego

Agroindustria y Nanotecnología. Realidades y perspectivas en la Industria Agroalimentaria


Christian Zscherpe

Skim milk concentration by membrane filtration. An alternative to the evaporator? (En conjunto con Dra. Ing. Saskia Schwermann)


Saskia Schwermann

Skim milk concentration by membrane filtration. An alternative to the evaporator? (En conjunto con M. Eng. Christian Zscherpe)


Carlos A. Hincapié Llanos

El reto de la Agroindustria hacia la Sostenibilidad


Jhon Wilder Zarta Sossa

Prospectiva de la Ingeniería Agroindustrial al 2035.


Romina Paola Pedreschi Plasencia

Post-genómica funcional aplicada a la fisiología postcosecha


Alex G. Pacheco Bustos

Retos y Desafíos de la Agricultura Circular


Marcelo Chacana Ojeda

La importancia de las redes de colaboración en el desarrollo de productos agroalimentarios, estudio de caso en una zona de rezago en Chile.


Leonardo Alonso Gómez

Logística de Transporte de Productos Agroalimentarios en el mundo


Javier Vitale Gutiérrez

Prospectiva agrícola y alimentaria en América Latina


Rudi Radrigán Ewoldt

Innovación Tecnológica en Procesos Agroindustriales


Francisco Mesas Carrascosa

Digital-Agri: Transformación Digital en el Sector Agroalimentario y Forestal


Luis E. Ordóñez Santos

Aplicación del ultrasonido en el procesamiento agroindustrial de frutas


Fabián Moreno Moreno

Crioconcentración de fluidos alimentarios


Mauricio Restrepo Gallego

Conservación por altas presiones hidrostáticas o pasteurización hiperbárica (HPP): Tendencias y Oportunidades


Marco Schwartz

Modelos de negocio asociados a la economía circular: un caso de la agroindustria chilena


Marco A. Palma

Neuroeconomía: Entendiendo al Consumidor para incrementar la rentabilidad agroindustrial


Alejandro Mesa Gómez

Convergencia tecnológica en la Agroindustria 4.0


Karolina Mellor

Trends in Green Chemistry and Applications in Agroindustria


Rodrigo Arcila Gómez

Cannabis Medicinal y sus potencialidades para Colombia, situación actual y oportunidades para otros países de América Latina


Alan Jorge Bojanic Helbingen

Importancia de las frutas y las verduras para la seguridad alimentaria

Agenda del evento

Inversión


Apoyan

Conoce sobre Medellín

 

 
Jardín Botánico Medellín

Aquí podrás encontrar información de interés para que conozcas y disfrutes las diferentes posibilidades de turimo que te ofrece Medellín, la Ciudad de la Eterna Primavera: 

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Para poder tener más información puedes contactarte con Sebastián Galván de nuestro aliado Bureau Medellín. Su correo es visit@bureaumedellin.com y su número de celular es 312 602 19 42. 

Comunícate con nosotros

 
Juan Carlos Palacio Piedrahita

 

Juan Carlos Palacio Piedrahita

Coordinador del evento

 

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