Estudiantes de la UPB Palmira conectan la teoría con la práctica en el Grupo Bimbo
Agencia de Noticias UPB Palmira. La Universidad Pontificia Bolivariana seccional Palmira fortalece la formación aplicada de sus estudiantes con visitas clave al sector empresarial. En el mes de septiembre, 34 estudiantes de los programas de Ingeniería Industrial y Administración de Empresas realizaron una enriquecedora visita académica a la planta de acopio de Grupo Bimbo en Yumbo.
La actividad fue liderada por el docente Bryan Salcedo Moncada y se articuló con los contenidos de los cursos de Optimización, Administración de la Producción y Simulación.
Inmersión en la cadena de valor global
Durante el recorrido por las instalaciones de la compañía, líder mundial en la industria alimentaria, los futuros profesionales tuvieron la oportunidad de observar y analizar, de primera mano, la dinámica operativa de una empresa de gran escala.
La experiencia se centró en procesos críticos de la cadena de valor, incluyendo:
- El almacenamiento y gestión de materias primas.
- La producción de líneas clave como pan tajado y pan tostado.
- El empaque automatizado.
- La preparación y logística de productos para su distribución.
Formación pertinente y conectada
Esta jornada no solo permitió a los estudiantes relacionar directamente los contenidos teóricos de sus asignaturas con la práctica empresarial, sino que también contribuyó a fortalecer su visión integral frente a los complejos retos de la industria alimentaria actual y la gestión eficiente de procesos productivos a gran escala.
La visita se enmarca en el plan de articulación con el sector empresarial impulsado por la Facultad de Ingeniería Industrial de la UPB, lo cual subraya el compromiso institucional con una formación pertinente, aplicada y estrechamente conectada con las necesidades y el desarrollo del entorno productivo regional y global.
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