Interactuar premia la innovación y sostenibilidad de Zule Coffee
Denys Zuleta Calle, gerente y fundadora de Zule Coffee, ha consolidado un proyecto que nació, como ella lo narra, de “dos sueños y una cómplice”: el de su padre, quien fue un apasionado por el café; el de ella, amante de la literatura; y el de su madre, que se convirtió en la pieza clave para financiar la idea. Lo que comenzó como un sueño en plena pandemia del COVID 19, con un café móvil llamado “La Manzana”, hoy se consolida como una empresa reconocida, destacando por su innovación, responsabilidad social y compromiso con su equipo de trabajo.
Recientemente, Interactuar le otorgó el reconocimiento en la categoría “Desempeño Empresarial Destacado”, una distinción entregada entre más de 55.000 empresarios. Según cuenta Denys, Interactuar reconoció la capacidad de Zule Coffee para crecer de manera integral: desde la optimización de sus procesos productivos y la ampliación de su repostería propia, hasta la implementación de prácticas sostenibles alineadas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y la garantía de empleos dignos para su equipo.
El MBA, o “Método Base de Aceleración”, es un programa de tres años en el que Interactuar y diversas empresas aliadas financiaron una beca del 100% a Denys, para que pudiera identificar oportunidades de mejora y evidenciar las prácticas responsables que ya existían en su empresa.
El reconocimiento, además de validar el trabajo que han realizado, representa para Zule Coffee un impulso para seguir creciendo y generando impacto. Denys destaca que es una empresa “con corazón” y con el propósito de brindar a cada integrante del equipo estabilidad, oportunidades de desarrollo y un espacio donde también puedan construir sus propios sueños.
El camino de Zule Coffee también resalta la importancia del Centro de Desarrollo Empresarial de la UPB, donde Denys encontró acompañamiento, retroalimentación y conexión con otros emprendedores, elementos clave para consolidar su proyecto.
Denys reconoce que gran parte del crecimiento y las oportunidades que ha tenido Zule Coffee se deben a los espacios de apoyo y acompañamiento que encontró en su alma máter.
Para la emprendedora, estas sinergias no solo fortalecen su empresa, sino que también demuestran cómo la combinación de formación, acompañamiento institucional y pasión puede transformar un sueño en un proyecto tangible y con impacto social.
Por: Paulina Martínez Toro-Agencia de Noticias UPB-Medellín
