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Semillero de Investigación en Agroindustria - SIAGRO

Disponible en: Montería

Semillero que inició sus actividades en 2010 con el propósito de despertar el interés en la investigación en temas actuales de la agroindustria relacionados con las necesidades del entorno para contribuir al desarrollo de competencias en la investigación formativa en los estudiantes del programa de Ingeniería Agroindustrial.

El semillero se soporta académicamente en el programa de Ingeniería Agroindustrial y está inscrito en las líneas de investigación del Grupo de Investigación en Desarrollo y Aplicación de Nuevos Materiales - DANM.

Proyectos desarrollados.

Desde el 2016 el semillero absorbió los proyectos de investigación del Semillero Agroindustrial de Biotecnología - SABIO al incluir la línea de investigación principal.

Datos de contacto

Líneas de investigación

Biotecnología industrial
Desarrollo de nuevos productos
Aprovechamiento y transformación de residuos agroindustriales

Algunos de los proyectos

Tipo de proyecto	Nombre
Investigación y desarrollo	Evaluación sensorial de galletas elaboradas a partir de harina precocida de ñame.
Investigación y desarrollo	Evaluación sensorial y nutricional de waffles obtenidos a partir de harina precocida de plátano verde variedad hartón.
Investigación y desarrollo	Evaluación del efecto del almidón de tres variedades de batata (Ipomea batatas) y su concentración sobre las propiedades fisicoquímicas y térmicas en películas comestibles
Investigación y desarrollo	Evaluación del efecto de la adición de algunos estabilizantes comerciales sobre las características sensoriales (color, olor, sabor, textura) de un boli de mango de hilacha, (Manguifera indica)
Investigación y desarrollo	Obtención de bioabono a partir de residuos orgánicos generados en la Universidad Pontificia Bolivariana - Seccional Montería
Investigación y desarrollo	Obtención de una bebida a base de lactosuero fermentado con Lactobacillus bulgaricus y saborizada con pulpa de maracuyá variedad amarilla (Passiflora edulis sims f. Flavicarpa deg.) como alternativa de aprovechamiento del subproducto lácteo.

* Esta información corresponde sólo a algunos de los proyectos desarrollados por el Semillero de Investigación en Agroindustria - SIAGRO del programa Ingeniería Agroindustrial.

Preguntas frecuentes

¿Qué ventajas tiene pertenecer a un semillero de investigación?

Los estudiantes que pertenece a un semillero de tienen estos beneficios:

Ventaja competitiva en su perfil como profesional
Desarrollar su proyecto de grado de manera mas fácil
Acceder a financiación para la participación en eventos y desarrollo de proyectos de investigación
Matrícula preferente.

¿Cómo inscribirse en un semillero de investigación?

Los estudiantes deben contactar al coordinador de investigación de la escuela donde están matriculados en pregrado, y ponerse en contacto con los docentes que dirigen las líneas de investigación de los semilleros.