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Ingeniería Agroindustrial en Medellín

Medellín SNIES No. 2825
Resolución MEN en Alta Calidad No. 20271 del 27/11/2014 (6 años)
Resolución MEN en Registro Calificado No. 014261 del 05/08/2020 (7 años)
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Presentación

La Ingeniería Agroindustrial es una rama de la ingeniería que se ocupa del aprovechamiento óptimo e integral de los recursos biológicos para su uso alimentario y no alimentario, dándoles valor agregado por medio de los procesos de adecuación o transformación de los mismos, permitiendo la creación de vínculos técnicos, empresariales y sociales, que articulan y dinamizan la cadena agroindustrial desde los sectores de la producción primaria, industrialización y comercialización bajo principios de sostenibilidad y preservación del medio ambiente.

Presentación

La Ingeniería Agroindustrial es una rama de la ingeniería que se ocupa del aprovechamiento óptimo e integral de los recursos biológicos para su uso alimentario y no alimentario, dándoles valor agregado por medio de los procesos de adecuación o transformación de los mismos, permitiendo la creación de vínculos técnicos, empresariales y sociales, que articulan y dinamizan la cadena agroindustrial desde los sectores de la producción primaria, industrialización y comercialización bajo principios de sostenibilidad y preservación del medio ambiente.
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  • Área del conocimiento

    Ingeniería, Arquitectura, Urbanismo y afines

  • Doble titulación

    Universidad del Sacro Cuore (Italia)

  • Metodología

    Presencial

Título otorgado: Ingeniero Agroindustrial
Duración prevista: 10 semestres

¿Por qué estudiar Ingeniería Agroindustrial en la UPB?

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Plan de estudios Medellín

¿Interesado en transferencias?

Primer Semestre 1

  • Cálculo diferencial (3Crd)
  • Electiva I (3Crd)
  • Fundamentos de química (3Crd)
  • Geometría analítica (3Crd)
  • Humanismo y cultura ciudadana (2Crd)
  • Introducción a la ingeniería agroindustrial (1Crd)

Segundo Semestre 2

  • Agroecología (1Crd)
  • Biología (2Crd)
  • Cálculo Integral (3Crd)
  • Cristología (2Crd)
  • Electiva CBFH (2Crd)
  • Física mecánica (3Crd)
  • Química agroindustrial I (2Crd)
  • Taller de biología (1Crd)
  • Taller de química agroindustrial I (1Crd)

Tercer Semestre 3

  • Álgebra Lineal (3Crd)
  • Economía (2Crd)
  • Electricidad y magnetismo (3Crd)
  • Herramientas informáticas (2Crd)
  • Lenguaje y cultura (2Crd)
  • Producción agrícola (2Crd)
  • Química agroindustrial II (2Crd)
  • Taller de química agroindustrial II (1Crd)

Cuarto Semestre 4

  • Emprendimiento y responsabilidad social (2Crd)
  • Ética general (1Crd)
  • Métodos experimentales en física (2Crd)
  • Microbiología (2Crd)
  • Modelamiento matemático (3Crd)
  • Producción pecuaria (2Crd)
  • Taller de microbiología (1Crd)
  • Termodinámica (3Crd)

Quinto Semestre 5

  • Balances de materia y energía (3Crd)
  • Contabilidad y finanzas (2Crd)
  • Electiva II (3Crd)
  • Estadistica y diseño de experimentos (3Crd)
  • Fluídos y reología (3Crd)
  • Metodología de investigación (1Crd)
  • Métodos numéricos (2Crd)

Sexto Semestre 6

  • Biotecnología (3Crd)
  • Contexto profesional (1Crd)
  • Mercadeo (2Crd)
  • Operaciones de ingeniería I (2Crd)
  • Taller de operaciones de ingeniería I (1Crd)
  • Tecnología alimentaria I (3Crd)
  • Transferencia de calor (3Crd)
  • Electiva CBFH (2Crd)

Séptimo Semestre 7

  • Desarrollo rural (2Crd)
  • Investigación de operaciones (2Crd)
  • Operaciones de ingeniería II (2Crd)
  • Proyectos agroindustriales (2Crd)
  • Taller de operaciones de ingeniería II (1Crd)
  • Tecnología alimentaria II (3Crd)
  • Tecnología alimentaria III (3Crd)
  • Tecnología no alimentaria I (2Crd)

Octavo Semestre 8

  • Construcciones agroindustriales (2Crd)
  • Diseño y distribución de plantas agroindustriales (2Crd)
  • Estrategias de comercialización (2Crd)
  • Ética profesional (1Crd)
  • Gestión de proyectos (3Crd)
  • Operaciones de ingeniería III (2Crd)
  • Optativa I (3Crd)
  • Tecnología no alimentaria II (2Crd)

Noveno Semestre 9

  • Aseguramiento de la calidad (2Crd)
  • Cadena de abastecimiento (3Crd)
  • Gerencia agroindustrial (2Crd)
  • Gestión ambiental (2Crd)
  • Innovación y desarrollo de productos agroindustriales (1Crd)
  • Legislación (1Crd)
  • Optativa II (3Crd)
  • Electiva CBFH (2Crd)

Décimo Semestre 10

  • Práctica profesional (11Crd)
*Crd.: Créditos por materia.
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Dinero

Proyección valor semestre

Este valor corresponde al valor del crédito: $535.000 multiplicado por 17 créditos. Puede variar según la cantidad de créditos matriculados.

Tarifa 2020

$9.095.000

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Leer: Tarifas Pregrado 2020 (PDF)

Formas de pago y financiación

¿Qué te ofrece un pregrado en Ingeniería Agroindustrial?

Prácticas y Pasantías

Prácticas y Pasantías

Contamos con convenios para que realices tu práctica empresarial en organizaciones públicas o privadas.

Bienestar Universitario

Bienestar Universitario

Te acompañamos en tu crecimiento personal y académico. Promovemos el arte, la cultura y los hábitos de vida saludable. Te brindamos múltiples opciones para la práctica del deporte y la actividad física.

Proyección Social

Proyección Social

Te acercamos al ejercicio de la caridad social para innovar en la forma de responder a las necesidades de la integridad del ser humano.

Semilleros

Semilleros

Te ofrecemos oportunidades para que adquieras capacidades investigativas. Fomentamos la excelencia académica y la cultura del aprendizaje.

Intercambio

Intercambio

Contamos con más de 160 convenios internacionales, en 35 países, que te permiten adelantar intercambios con otras universidades en Colombia y en el exterior.

Publicaciones

Publicaciones

Ponemos a tu disposición obras académicas y literarias con sello de nuestra Editorial UPB.

 
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El Ingeniero Agroindustrial de la UPB

¿Qué hace?

  • Genera un pensamiento crítico y analítico en torno al quehacer del ingeniero, de cara al fortalecimiento del sector agroindustrial.
  • Industrializa, diseña y organiza procesos que integren la producción primaria, la conservación, la transformación, y la comercialización de productos y servicios de la agroindustria alimentaria como no alimentaria.
  • Comprende, explica, genera y aplica, con enfoque sistémico y responsabilidad ambiental, soluciones óptimas a las necesidades de su entorno profesional.
  • Asume un compromiso responsable con la vida, la dignidad humana, el cuidado de sí mismo, las personas, las otras especies, las cosas y el entorno, y fundamenta este compromiso en el humanismo cristiano.

¿En qué áreas puede desempeñarse?

  • Empresas a través de toda la cadena productiva, en sectores como: industria cervecera y licores, azucarera, láctea, cárnica, de conservas vegetales, de grasas y aceites, de concentrados para animales, de maderas, de pulpa y papel, de flores, entre otras. 
  • Asesorías a empresas públicas y privadas en proyectos y programas agroindustriales. 
  • Diseño y ejecución de procesos de producción agrícola y pecuaria, poscosecha, transformación y comercialización de productos agroindustriales. 
  • Diseño, montaje y dirección de equipos y sistemas para almacenar, transportar, transformar y distribuir productos agroindustriales. 
  • Planificación y dirección de operaciones y procesos en plantas agroindustriales. 
  • Investigación en centros y corporaciones de desarrollo tecnológico en el área agroindustrial.

Docentes

 
Juan Carlos Palacio Piedrahita
Juan Carlos Palacio Piedrahita
Director Facultad Ing. Agroindustrial. Magíster en Administración de Empresas especialidad en Dirección de Proyectos
 
Catalina Álvarez López
Catalina Álvarez López
Doctora en Ingenierías
 
Diana Patricia Giraldo Ramírez
Diana Patricia Giraldo Ramírez
Doctora en Ingeniería. Coordinadora Doctorado en Gestión de la Tecnología y la Innovación.
 
Gina Lia Orozco Mendoza
Gina Lia Orozco Mendoza
Magíster en Gestión Tecnológica
 
Gustavo Adolfo Hincapié Llanos
Gustavo Adolfo Hincapié Llanos
Magíster Ingeniería Ambiental
 
Jhon Wilder Zartha Sossa
Jhon Wilder Zartha Sossa
Doctor en Administración
 
Juan Camilo Oviedo Lopera
Juan Camilo Oviedo Lopera
Doctor en Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
 
Lina María Vélez Acosta
Lina María Vélez Acosta
Magíster en Desarrollo
 
Nelson Javier Escobar Mora
Nelson Javier Escobar Mora
Magister Ingenieria Mecánica
 
Andrés Felipe Ríos Mesa
Andrés Felipe Ríos Mesa
Magíster en Ingeniería Agroindustrial
 
Carlos Augusto Hincapié Llanos
Carlos Augusto Hincapié Llanos
Doctor en Biología
 
Robin Octavio Zuluaga Gallego
Robin Octavio Zuluaga Gallego
Doctor en Ingeniería

Preguntas frecuentes

  • El programa de Ingeniería Agroindustrial cuenta con acreditación nacional.

    Sí, el programa cuenta con acreditación de alta calidad.

  • ¿El programa de Ingeniería Agroindustrial cuenta con semilleros de investigación?

    Sí, cuenta con el Semillero de Investigaciones Agroindustriales. Este es un espacio donde tú como estudiante puedes navegar por ese mar extenso que es la investigación, pero con un rumbo definido por tus intereses en esta área, donde podrás explorar en los diferentes proyectos que se están realizando. No hay limitantes para pertenecer al semillero; solamente te pedimos dedicación e interés por lo que haces.

  • Si yo me gradúo como ingeniero agroindustrial, ¿en qué empresas puedo trabajar?

    En empresas del sector agroindustrial, instituciones públicas y privadas, relacionadas con los eslabones de la cadena agroindustrial; en la elaboración de proyectos de investigación, relacionados con el aprovechamiento de materias primas de origen biológico, diseño y desarrollo de procesos y productos agroindustriales; como consultor, asesor y docente en esta disciplina;, en la gestión de empresas agroindustriales y la creación de nuevos negocios agroindustriales y en asociaciones de productores agroindustriales.

  • ¿Cuáles son los países en los que puedo realizar intercambios académicos e investigativos en el programa de Ingeniería Agroindustrial?

    El programa cuenta con convenios internacionales con la Universidad Católica del Sacro Cuore con sedes en Milán y Piacenza, la Escuela Agrícola Panamericana-Zamorano en Honduras y la Universidad de Chapingo en México.

  • ¿La ingeniería Agroindustrial es igual a Ingeniería Industrial?

    No, la Ingeniería Agroindustrial cuenta con el componente de transformación de productos, adicional al componente industrial.

  • ¿La ingeniería Agroindustrial es igual a Ingeniería de Alimentos?

    No, la Ingeniería Agroindustrial contempla la transformación de productos del sector primario para agregar valor, así mismo como el aprovechamiento de sus subproductos. Adicionalmente, la agroindustria se divide en alimentaria y no alimentaria, la cual se enfoca en actividades relacionadas a la floricultura, curtición de pieles, alimentación animal, entre otras.

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Personal

 
Roberto Carlos Hincapié Reyes

Roberto Carlos Hincapié Reyes

Doctor Ing de Telecomunicaciones. Decano Escuela IngenieríasMedellín
 
Juan Carlos Palacio Piedrahita

Juan Carlos Palacio Piedrahita

Director Facultad Ing. Agroindustrial. Magíster en Administración de Empresas especialidad en Dirección de ProyectosMedellín
 
Alba Yolima Gallego Vélez

Alba Yolima Gallego Vélez

Asistente Académico-AdministrativaMedellín
 
Carolina Guerra Cano

Carolina Guerra Cano

Profesional en Mercadeo y Promoción UniversitariaMedellín

Línea de Asesoría Integral


Teléfono(s): +57 4 448 8388 
WhatsApp: +57 313 6035630
Circular 1 N° 70-01, Bloque 24
Campus Laureles
asesoria.integral@upb.edu.co

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  • Septiembre de 2016 - Colombia
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  • Acreditación Institucional de Alta Calidad Multicampus. Resolución 17228 del 24 de octubre de 2018 - 6 años. Otorgado por el Ministerio de Educación Nacional.